Заказать Стейк зубатки полосатой свежемороженой с доставкой на дом, купить Стейк зубатки полосатой свежемороженой с доставкой на дом онлайн

Помощь
Повторить заказ

Рыба свежая, охлажденная Треска Судак Лосось, Семга Свежемороженая рыба Форель Горбуша Кижуч Рыба горячего копчения Палтус Филе рыбы Камбала Кета Нерка Рыба холодного копчения Соленая рыба Щука Вяленая рыба

Мсо полосатой зубатки болеее плотное, нежели у ее сородичей. Оно очень вкусное в жареном и вареном виде.

Мясо зубатки легко усваивается, стимулирует обмен веществ, восстанавливает водно-минеральный баланс. Кроме того, повышает иммунитет, замедляет процессы старения, предупреждает развитие атеросклероза.

Доказано, что употребление зубатки оказывает благотворное действие на кроветворную систему, зрение. Улучшает состояние костно-мышечной системы, ускоряет метаболизм.

Регулярное использование зубатки полезно для нормализации артериального давления, улучшения состояния внутренних органов, структуры волос и поддержания красоты.

Стейки зубатки можно до 4 месяцев держать в морозильной камере, предварительно поместив в полиэтилен или герметичный контейнер.

Мясо зубатки имеет высокую питательную ценность: наличие белка доходит до 18%, жиров до 2,5%. Отмечается идеальный баланс аминокислот, отсутствие углеводов, высокая концентрация полиненасыщенных жиров Омега (-6,-3). Присутствуют витамины РР, А, А (РЭ), РР (НЭ), В (5,6,1,9,2,12). Наблюдается богатый минеральный состав, с преобладанием элементов калия, марганца, магния, фосфора, железа.

Пищевая ценность: белки –19,6 г, жиры – 5,3 г, углеводы – 0 г.

Калорийность зубатки меняется в процессе приготовления: варёное мясо – 114 ккал, печёное – 137 ккал, жареное – 209 ккал.

Стейки зубатки готовят на пару, гриле, запекают в фольге с томатами, репой, морковью и луком. Их можно сочетать с корнем пастернака, сельдерея, петрушки. Также стейки можно готовить с картофелем, рисом, гречкой, сыром, чесноком, помидорами.

Для усиления вкуса и улучшения пищеварения используется пряная зелень: петрушка, укроп, базилик, кинза, руккола, эстрагон, мята

В качестве гарнира рекомендуются тушёные корнеплоды и овощи: тыква, баклажан, цукини, брокколи, цветная и белокочанная капуста.