- Главная
- Каталог
- Рыба
- Свежемороженая рыба
- Терпуг свежемороженый
Терпуг свежемороженый ~ 800г
Если вы решили заказать Терпуг, то вы сделали отличный выбор. Эта рыба обитает исключительно в северной части Тихого океана.
Она ценится за вкусное мясо, которое не уступает мясу лососевых и палтусу. Мясо содержит мало костей, рыба легко чистится. По вкусу оно напоминает что то среднее между палтусом и лососем.
В мясе этой рыб содержится много йода, что благотворно сказывается на работе щитовидной железы. Большое содержание фосфора ускоряет метаболические процессы и предупреждает развитие кариеса.
Имеет в своем составе много серы, которая поддерживает наш иммунитет. Наличие большого количества железа повышает уровень гемоглобина, не говоря уже о стандартной пользе морской рыбы в качестве профилактики атеросклероза и сердечно сосудистых заболеваний.
пищевая ценность на 100г
Энергетическая ценность 85 ккал/356 кДж
Белки 17.66 г
Жиры 1.06 г
Неорганические вещества 1.21 г
Его можно мариновать, коптить, солить, жарить, тушить, фаршировать, запекать, варить из него уху. Добавляют при приготовлении рыбных салатов, первых и вторых блюд, закусок.
Терпуг по вкусу получается, что в духовке, что на сковороде нежным и достаточно жирным, при всем при этом не содержит мелких костей.