Кижуч содержит витамины, необходимые нашему организму. Омега 3 жирные кислоты, которые содержатся в этой рыбе, укрепляют сосуды и охраняют сердце от болезней. Кижуч способен вывести вредный холестерин и предотвращает образование бляшек на сосудах. А еще кижуч благотворно влияет на память, поэтому важно давать эту рыбку школьникам и студентам перед экзаменами.
1. У качественной рыбы яркая серебристая чешуя без механических повреждений. Если на рыбе коричневые пятна или кровоподтеки, то заморозку выполнили неправильно или рыбу слишком долго хранили.
2. Свежемороженый кижуч продается с головой или без головы. На нем должна быть небольшая ледяная глазурь, сквозь которую можно рассмотреть рыбу. Если через толщу льда не видно рыбы, то оцените выгоду от покупки такой рыбы. Может оказаться что вы заплатите за лед больше чем за саму рыбу.
3. У слабосоленого кижуча, ломтика так же персикового оттенка. Вакуум должен быть прочный, без воздуха и лишней жидкости. Обратите внимание на срок годности. Он должен быть четким, не затертым.
Обязательно приготовьте кижуча в фольге, это просто божественно- вкусное блюдо. Кижуч по-французски с луком, сыром и помидорами тоже найдет отклик в вашем сердце. А слабосоленый кижуч хорош как самостоятельная закуска и как дополнение к различным салатам.
Не забудьте заказать кижуч с доставкой на дом.
в нашем интернет-магазине вы можете приобрести кижуч свежемороженый, купить кижуч слабосоленый и заказать стейки кижуча.
Действует при первом заказе с общей суммой не менее 2000 руб.
Заказы от 2000 руб. доставляем по Петербургу Бесплатно
При заказе от 4000 руб. для всех покупателей - сезонные фрукты в Подарок
