- Главная
- Каталог
- Рыба
- Свежемороженая рыба
- Кунджа рыба замороженная непотрошеная с головой
Кунджа рыба замороженная непотрошеная с головой ~ 700г
Кунджа - это красная рыба семейства лососевых, которую ловят на Камчатке. Она относится к роду гольцов.
Кунджа отличается довольно ярким окрасом, от янтарного до коричневого, с темной спинкой и белыми пятнами. Как и у других гольцов, чешуи у этой рыбы нет. Цвет мяса может быть от почти белого до розового, в зависимости от сезона вылова, а на вкус эта рыба напоминает форель.
Кунджа - диетическая и очень полезная рыба. Как и другие дикие лососевые виды, она богата полиненасыщенными кислотами, особенно Омега-3, витаминами группы B и PP.
Богатый питательный состав поможет сохранить здоровье и красоту, благотворно влияет на работу мозга, помогает укрепить организм.
Калорийность | 170 кКал | 10.1% |
Белки | 18 г | 23.7% |
Жиры | 4 г | 7.1% |
Она подходит для засолки, ухи, жарки или запекания, ее можно добавлять в салаты, готовить на ее основе холодные закуски.
Мясо кунджи чуть менее жирное, чем у лососей, не слишком сочное, но очень нежное и вкусное.