Если вы любите нежное мясо, попробуйте купить ножки кролика задние охлажденные. Щедрые кусочки окорока кролика отлично подходят для диетического фарша. Он просто идеален для приготовления тефтелей и котлеток для маленьких деток и всей семьи.
По вкусу кроличье мясо напоминает куриную грудку, только более нежное и сочное.
Мясо кролика богато белком и гипоаллергенно. Готовить из него можно даже людям в послеоперационный период или женщинам во время грудного вскармливания.
Мы закупаем кроликов на ферме Кроликс дважды в неделю. Мясо ни разу не подвергалось заморозке.
Обязательно попробуйте охлажденные задние ножки кролика.
Состав:
100г содержит:
66,7 г воды
21,2 г белка
11 г жира
и всего только 168 ккал а также огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот.
Заднюю часть (более жирную) лучше жарить или запекать, а переднюю часть обычно тушат и отваривают. Крольчатина считается диетическим мясом, поэтому в приготовленном виде она отличается сухостью, но этот недостаток исправляется маринованием, которое избавит свежее мясо и от специфического запаха.
Очень вкусным получается кролик, тушенный в красном или белом вине, шампанском, молоке, сливках, бульоне или сметане.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
