Органические продукты

Решили питаться правильно? Тогда запаситесь удобной обувью. Почему обувью? - спросите вы. Потому что поиски органических продуктов — это все равно что поход в горы. Ходить нужно много, смотреть по сторонам внимательно, а в идеале иметь еще и специальное оборудование. Ведь невооруженный глаз не способен распознать хитрые нитраты, тут понадобится умение и сноровка бывалого покупателя. А мы увидим надпись «фермерское», схватим все, что под ней и помчимся на кассу, излучая свет. 

Только вот не помчимся, ибо мы уже люди ученые, знаем, что не все молоко да сметана коровами кота Матроскина произведено. Да и рыба сейчас часто выращивается, а не вылавливается в море. И кролики не свежие от нашего фермера, а размороженные зарубежные. Органическую птицу и яйцо – тоже надо еще найти.

Поэтому, прежде, чем что-то купить, читаем внимательно где сделано, составы и ищем самую качественную органическую продукцию.

Органические продукты

Свежие органические продукты с доставкой на дом

На нашем сайте есть несколько разделов с органическими продуктами. Для каждого такого продукта мы знаем где и как он произведен. Поэтому мы уверены в его соответствии органическим стандартам.
Вот эти разделы:


Где можно купить органические продукты?

Так где же купить органические экологически чистые продукты? Сразу приходит мысль: надо покупать у фермеров потому что они производят эти продукты. Или у рыбаков — ведь они вылавливают самую свежую дикую рыбу.

Начинаем действовать и понимаем что фермеры заняты на ферме и к ним далеко ехать за продуктами. Работы у фермеров много и они хотят тратить время на производство своих чудо-продуктов. Им не выгодно часто ездить в город чтобы заниматься продажей своих продуктов по одному — двум килограммам. Хорошо если у нас большой праздник и нам нужно 10 фазанов. Для этого можно и к фермеру съездить. Однако обычно надо меньше: деревенскую курочку или уточку пару раз в неделю. 
Ну а рыбаки — они вообще в море и их сложно отыскать.

органические продукты - дикая рыба


И все же не надо сдаваться на пути к здоровью!

Можно купить фермерские и органические продукты в хорошем гастрономическом магазине или заказать органические продукты с доставкой на дом в интернет-магазине. 

При покупке экологически чистых продуктов рекомендуем выбирать магазин который дорожит своей репутацией. Или можно взять на рынке при условии что вы доверяете продавцу. Потому что натуральные продукты популярны и встречаются подделки, которые стоят дешевле и не являются органическими.

Даже в супермаркете не все продукты с надписью organic, эко и био, действительно таковыми являются. Ведь в России закон об органической продукции  хоть и был принят в 2018г, но начнет действовать только с 2020 г. А до проработки и реальных действий пройдет еще какое-то время.
Прежде, чем покупать какой-либо продукт, обязательно прочитайте состав.
В продуктах, с пометкой «органический», не должно быть пальмовых масел, эмульгаторов и вредных Е-витаминов.

Как выбрать органические продукты?

как выбрать органические продукты


Если вы решили купить курицу, утку, цесарку или другую фермерскую птицу, то лучше брать охлажденную. Так вы будете уверены что птица не была разморожена несколько раз и что она свежая.

Кстати, отличную фермерскую птицу в СПБ поставляет фермер Сергей Львович Гриднев. Его ферма находится в экологически чистом месте в пос. Педлино в Гатчинском районе. О нем вы можете почитать на нашем сайте.

А экологически чистых кроликов можно купить у фермера Андрея Ивановича Чистякова. Он доставляет в Петербург самое свежее органическое мясо кролика дважды в неделю — по вторникам и пятницам. На его ферме соблюдаются все правила выращивания кроликов и производства крольчатины. Все по стандартам и в соответствии с санитарными требованиями.

Кстати, мясо кроликов гипоаллергенно и подходит для питания детей, особенно для введения прикорма. Прекрасная крольчатина которая несравнимо качественнее импортных вариантов.

Покупая молочную продукцию, обращайте внимание на срок хранения. Настоящее фермерское молоко, творог и йогурт хранятся не более 6 дней после вскрытия упаковки.
Качественную органическую фермерскую молочку мы уже много лет закупаем у Фермы Плюс, которая расположена в экологически чистом месте под Гатчиной. Они имеют все сертификаты славятся своим качеством. Они делают отличные фермерские сыры и много других вкусных и полезных органических молочных продуктов. Мы доставляем продукцию Фермы Плюс в тот же день когда получаем с фермы, то есть в день ее изготовления.

Органическая рыба – рыба выловленная в Ладожском, Чудском озерах, Финском заливе или Баренцевом море. Эта рыба экологически чистая. Ее еще называют «дикая рыба», хотя под дикой рыбой сейчас предлагают еще и дальневосточную замороженную рыбу и сибирскую рыбу.
Нам повезло с месторасположением — вокруг много воды и там пока еще много рыбы, северной рыбы которая особенно полезна. Поэтому мы можем позволить себе органическую рыбу по умеренной цене. Свежая северная рыба так полезна что об этом в двух словах не скажешь и надо писать отдельную большую статью. Так почему бы не включить северную рыбу в свой рацион?

Органическое мясо — на самом деле большой дефицит в наших краях. Потому что понять где оно органическое а где нет сложно даже профессионалу. Приходится ориентироваться по тому откуда оно поступает. И тут, к сожалению, возникают новые мифы и легенды.
Мы предлагаем органическую дагестанскую баранину. Потому что мы знаем что она выращивается в экологически чистых местах и приходит в СПб живым весом. Цена повыше, зато качество отличное — все ценители баранины это отмечают.

Почему мы редко покупаем органические продукты?

К сожалению, большинство людей не покупают натуральные продукты, а отдают предпочтение их аналогам, которых в магазинах огромное множество. Так в чем же дело? Зачастую причина очень банальна, дело в цене. Органические, эко и био-продукты в 1,5 -2 раза дороже своих менее полезных аналогов и потребитель, желая сэкономить выбирает более дешевый вариант.

выбор органических продуктов


Здесь мы следуем стереотипам. Принято считать, что здоровое питание – это очень дорого и не всем по карману. Однако, те, кто так считают, заблуждаются. Главное что мы не учитываем это сохранение своего здоровья. Мы делаем выбор: сейчас вредная еда, потом - оплата лечения или сейчас полезная еда и потом живем и радуемся жизни.

Да и на дешевой еде особо не сэкономишь. Покупая обычную колбасу с эмульгаторами и усилителями вкуса, вы съедаете ее в два раза больше, чем съели бы колбасы с эко составом.

Или возьмем курицу. Из домашней курицы получается наваристый бульон и съев кусочек мяса, вы получите насыщение и полезные микроэлементы. Чтобы получить все это из дешевой магазинной курицы надо съесть в полтора — два раза больше.

Так же и с овсянкой, к примеру. Многие покупают овсяные хлопья быстрой варки. Через две – три минуты быстрый завтрак на вашем столе. Однако уже через 15 минут после такого завтрака, вы уже голодны. Так в чем же причина? Все просто. Овсянка варится 2-3 минуты, но и в желудке она растворяется тоже за 2-3 минуты. В результате вместо источника полезных углеводов, вы получаете голод.

Мы не задумываемся, что ежемесячно, отдаем энную сумму в ближайшую аптеку, чтобы вылечить тот или иной недуг. Так не лучше ли потратить эти деньги на здоровую пищу и быть всегда в тонусе?

Мифы о здоровом питании и био-продуктах

мифы об органических продуктах

Первый миф, мы уже разобрали, здоровое питание – это дорого, био-продукты на полках супермаркетов обычно не очень привлекают ценой. Ну и второй самый распространенный миф, здоровое питание – это не вкусно.

Когда человек слышит фразу «Здоровое питание», в голове сразу гречка, кефир и овощи на пару. Но это далеко не так. Здоровое питание, это не диета, это ваш обычный рацион только с органическими продуктами.
Любите картофель фри? Приготовьте его сами, возьмите две-три картофелины, порежьте на брусочки, обмакните в яичный белок и отправьте в духовку минут на 20. Вытащите, посолите и наслаждайтесь.
Не представляете жизни без чашечки ароматного утреннего кофе? Ну так и пейте на здоровье. Только выбирайте цельные зерна, измельчайте их блендером и варите в турке или в кофе машине, если таковая имеется. Забудьте о быстрорастворимом кофе, пользы от него ноль. А чашка кофе из цельных зерен предупреждает развитие инфаркта, доказано.
А бургер тоже можно? Можно, только приготовьте его сами. Спеките булочки из цельно-зерновой муки. Сделайте котлеты из эко кролика пополам с индейкой и приготовьте их в духовке. А дальше, фантазируйте.
Кстати, та самая гречка, о которой все думают ос страхом, получается просто бомбически вкусной, если приготовить ее с курицей, грибами, луком и морковью в духовке. Просто пальчики оближешь.
Как видите, здоровое питание, это очень вкусно, если немного пофантазировать. Ну а, если вы не любитель фантазировать и экспериментировать, так интернет вам в помощь. Огромное количество полезных блогов с правильным питанием появилось на просторах сети.

В чем отличие органических, био-продуктов, эко-продуктов и фермерских продуктов?

В магазинах, супермаркетах и на сайтах доставки мы часто видим надписи «био-продукты», «эко-продукты», «органические продукты», «фермерские продукты». Так чем же они отличаются и каким отдать предпочтение? Какие более полезные и качественные?
На самом деле, разницы между «био», «эко», «органик» нет. Название зависит от страны. В Германии к полезным продуктам прибавляют приставку «эко», во Франции «био», в Америке «органик». Ну а в России  к полезным прибавляют все вышеперечисленные приставки. Дабы люди покупали эти самые продукты. Однако по закону скоро будут добавлять только Органик.

Настоящие и качественные фермерские продукты часто являются органическими. Когда закон об органических продуктах вступит в силу, то потребуется обязательная сертификация фермерских хозяйств для производства органических продуктов. Сейчас такая сертификация добровольная.



Как выбрать правильные органические продукты?

На нашем сайте это просто — значок «Bio» указывает на то что продукт является экологически-чистым. А как в магазинах и на других сайтах?

Заметив на полке магазина продукт с надписью эко-продукты, не спешите его покупать. Сначала внимательно изучите состав. Зачем это нужно? – Все просто. Производители следят за тенденциями питания, и заметив, что в моду входит все натуральное, начали прибавлять приставку био и эко на все подряд.
Наша задача не потеряться во всем этом разнообразии и купить, действительно полезную пищу.

Итак, как выбрать мясо?

Экологически чистое мясо должно выращиваться я в экологически-чистом районе. Птицы и животные должны питаться только полезными кормами без добавления ускорителей роста, химических витаминов и пить чистую воду.
Сложновато, не правда ли? Однако это возможно, если выращивать птицу и животных в пригородах. Этим обычно занимаются фермеры.
Выбирая мясо, отдайте предпочтению охлажденному, оно качественнее.

Как выбрать сыр?

Выбирая сыр, в первую очередь обращайте внимание на название. На продукте должна быть надпись сыр, а не сырный продукт. В составе должно быть цельное или коровье молоко, натуральная закваска или лимонная кислота, возможны натуральные добавки в виде орехов, грибов, пажитника, но без химических добавок.

Как выбрать йогурт?

В составе йогурта должно быть цельное молоко и натуральные добавки: черника, овсянка, персики клубника и т.д.. Никаких отдушек и эмульгаторов. Обратите внимание и на срок хранения. Йогурты и творожки хранятся от двух до шести дней. Если видите срок хранения месяц, а то и больше, никакой это не био-йогурт, а обычный йогурт с кучей консервантов и из сухого молока.

Как выбрать рыбу?

Лучше выбирать охлажденную рыбу потому что в этом случае можно сразу проверить свежесть. У нас из северной экологически чистой рыбы популярна такая рыба:
с Ладожского, Чудского озер и Финского - судак, щука, лещ, речной (или озерный) окунь, корюшка в весенний период. Эта рыба продается целой, с головой. Из Баренцева моря привозят свежую треску, пикшу, камбалу, сайду — эта рыба поторошеная и без головы.
Форель, карп, сазан, карась — часто выращенные и поэтому проверить экологичность этой рыбы сложнее.

Свежая рыба имеет красные жабры, приятный рыбный запах, тело рыбы упругое. Если рыба без головы и потрошеная то срез должен быть белый.

Как выбрать фрукты и овощи?


С фруктами и овощами немного сложнее, нежели с птицей, рыбой или молочными продуктами. Ведь привозят их в Санкт-Петербург со всего мира . Однако и тут можно выбрать качественные продукты. Достаточно обзавестись полезным прибором, который носит название нитратомер. Маленький прибор с тонким щупом показывает количество нитратов во фруктах и овощах, а также измеряет жесткость воды. С таким прибором можно ходить по рынку или супермаркету и проверять овощи и фрукты. Есть правда ограничение: Продавцы могут быть недовольны если вы проткнете щупом помидор или какой-нибудь фрукт. Ведь если вы его не купите, то плод с дыркой никто не захочет купить, да и испортится он быстро потому что уже поврежден. И все же, купить один овощ с нитратами лучше чем килограмм овощей с нитратами. Так что всегда есть выбор, просто с овощами и фруктами он более сложный.
Нитратомер — полезная вещь для современной семьи.
Ну а если у вас нет такого прибора, заказывайте овощи и фрукты на сайте. Мы выбираем только качественные фрукты и овощи чтобы наши клиенты были всегда довольны.


Покупайте органические продукты и будьте здоровы!

покупайте органические продукты


Были времена, когда в маленьком городе был один аптекарь и он же врач. И ведь жили же люди, и детей рожали и до старости доживали, не посещая целый список докторов. Скажете экология лучше была? – Не спорим, экология и вправду была гораздо лучше. Однако и питание было гораздо качественнее. Птицу и овощи выращивали на заднем дворе, рыбу ловили в чистых озерах, воду пили из колодца.
Если случались тяжелые болезни, то без современной медицины приходилось очень тяжело. Однако отличная экология и здоровое питание сильно помогали. И мы так можем, если отдадим предпочтение полезным продуктам. Конечно, вначале будет сложно. Ведь мы привыкли к насыщенным интересным вкусам – спасибо химическим добавкам и усилителям вкуса. Однако аромат натурального яблока не сравнить с красотой искусственно-выращенного, а вкус и цвет домашнего бульона не перепутать ни с чем.

Полезные органические продукты редко производятся в промышленных масштабах, но в супермаркете или на сайте доставки часто можно найти маленькую полочку с пометкой «органик». Поэтому забудьте о полках с быстрыми завтраками, вкусными шоколадками и манящими чипсами и сухариками. Отдайте предпочтение свежим фруктам, фруктовым чипсам и свежей рыбе.


Стоит начать употреблять качественную пишу и вы заметите, как улучшилось ваше самочувствие. У вас перестанет болеть голова, пройдет постоянная сонливость и непонятное настроение, хроническая усталость. Вы заметите улучшение вашей кожи и перестанете быть частым гостем соседней аптеки.

Если, прочитав эту статью, вы решили питаться правильно и отдать предпочтение органическим продуктам, предлагаем заказывать их на нашем сайте. Эко-продукция обычно поставляется из-за рубежа или заказывается у фермеров, поэтому цены в супермаркетах на нее часто завышены. Речь идет не о 10-20%, а 50-100% и даже более.

Наши органические продукты дешевле, потому что не хранятся на складе, а отправляются к покупателям в день поставки от фермеров. Перед отправкой обязательно проверяем качество, поэтому вы можете быть уверены что получите органические продукты самого высокого качества.

Основные правила при покупке эко продуктов:

Лучше брать у того кто дорожит репутацией

  • Проверяем где сделано или выращено
  • Смотрим на цену
  • Проверяем состав
  • Проверяем срок годности
  • Проверяем свежесть
  • Покупаем
Купить эко продукцию не составит особого труда, если вы будете соблюдать эти нехитрые правила. Главное, помните о том, что хранить эко-продукцию тоже нужно правильно. Не оставляйте молоко без холодильника и не замораживайте несколько раз мясо. Лучше порежьте его на порционные кусочки и доставайте по мере необходимости. Выбирая фрукты и овощи, доверяйте своим рецепторам. Натуральные и спелые обычно имеют божественный аромат.

Помните, покупая качественную продукцию, вы вкладываете в свое будущее и будущее ваших детей. Ешьте органические продукты и будьте здоровы!