Виноград кишмиш популярен во всем мире. Маленькие ягодки по виду напоминают бусинки, очень сладкие и вкусные. Захотелось винограда, но не любите выплевывать косточки - купите кишмиш.
Главным плюсом этого винограда считается отсутствие косточек. Его дают даже самым маленьким детям. Кишмиш содержит мало пищевых волокон, поэтому его можно есть даже при отравлении. Когда организм не может принимать тяжелую пишу, съешьте несколько ягод винограда.
Кишмиш нормализует работу кишечника и повышает иммунитет, лечит анемию и болезни почек.
Из этого винограда делают черный изюм. Изюм гораздо калорийнее винограда, но тоже полезен. Ягоды изюма настаивают несколько часов в горячей воде и дают грудным детям при коликах.
Кишмиш вкусный и полезный виноград, однако не стоит его употреблять без меры. Кушайте виноград небольшими порциями каждый день в виноградный сезон и получайте полезные витамины.
Ягоды винограда могут храниться в холодильнике в течение 4-6 дней.
Минеральный состав винограда состоит из 22 наименований. Также имеются пищевые волокна – 1,6 г, моно- и дисахариды – 15,8 г, органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, дубильные вещества. Витамины: РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н. Минеральные соединения: кальций, магний, натрий, фосфор, калий, сера, железо, цинк, медь и др. Органические кислоты: яблочная, янтарная, щавелевая, лимонная, глюконовая, винная. Аминокислоты: метионин, аргинин, лизин, лейцин, гистидин. Кожица винограда содержит фитостериновые вещества, воск, эфирные масла и натуральный фенол (ревератрол).
Пищевая ценность: белки – 0,6 г, жиры – 0,6 г, углеводы – 15,5 г Энергетическая ценность: 80 ккал.
Виноград употребляется в виде десерта, как самостоятельное блюдо. Сорта, в которых отсутствуют косточки, служат начинкой для пирогов.
Из него варят варенье, делают джемы, компоты и соки.
Также применяется сушка (изюм), в таком виде неизменным остаётся минеральный состав и на 80% сохраняются витамины.
Виноград сочетается с мясом, сыром, брынзой и фруктами.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
