В начале лета на прилавках появляется ярко-красная, бордовая или даже практически черная ягодка, которая так и манит к себе взоры. Догадались, о чем пойдет речь? О летней красавице черешне.
Наверное, это одна из немногих ягод, которую любят практически все на планете. Наступило лето и теперь можно купить свежую черешню.
Не секрет, что черешня считается родственницей вишни, однако многие ошибочно полагают, что именно от вишни черешня и произошла. На самом деле, о черешне люди знали более тысячи лет назад, а вот с ее сестрой- вишней познакомились гораздо позже.
Плоды черешни сочные, сладкие и притягательные. Неудивительно, что с нее готовят множество лакомств. Однако черешня полезнее всего в свежем виде.
Свежие плоды черешни выводят холестерин, предупреждают анемию и справляются с болью в желудке.
Основное отличие черешни от вишни – размер и сладость. Плоды черешни гораздо крупнее и слаще. А черешневые деревья могут достигать в высоту аж 30 метров.
Эта удивительная ягода завоевала сердца многих, благодаря своей красоте и вкусовым качествам.
Пищевая ценность: белки 1,2 гр., жиры – 0,5 гр., углеводы – 10,8 гр. Энергетическая ценность: 54 ккал.
Черешня имеет нежный аромат и сладкий вкус, поэтому чаще всего употребляется в свежем виде, также ягоды используют для компотов, соков, варенья из неё готовят цукаты.
С ней делают вкусные начинки для пирогов, применяют для создания десертов, йогуртов, тортов и мороженого.