Плоды тамарилло очень напоминают томаты по виду. Кстати, по вкусу они похожи на томатный сок. Их часто используют как аналог. Их консервируют, добавляют в первые и вторые блюда. Кожица тамарилло упругая и горькая, обычно в пищу используют только мякоть.Купить тамарилло можно осенью.
Существует поверье, что употребляя тамарилло постоянно, можно навек избавиться от головной боли.
Снять кожицу с тамарилло очень легко – просто обдайте его кипятком и добавьте в горячее блюдо. Вкус просто поразительный.
Интересно, что тамарилло активно используют в десертах. Правда для этого обычно выбирают желтые плоды.
Обязательно попробуйте этот необычный фрукт и оцените его в горячих блюдах и десертах.
В составе есть витамины: А (ретинол), РР (никотиновая кислота), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиродиксин), B9 (фолиевая кислота), Е (альфа-токоферол) и C (аскорбиновая кислота). Из минеральных веществ имеется железо, кальций, калий, магний и фосфор.
В состав тамарилло совсем не входит холестерин и натрий, которые вредны для здоровья.
Пищевая ценность: Белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 12,5 г. Калорийность - 31 ккал на 100 гр.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
