Плоды кумвата бывают ярко- оранжевого или желтого цвета. Купить кумват можно в весенние месяцы и осенью.
В переводе с Китайского этот фрукт переводится как золотой апельсин. Но в отличие от апельсина кумват едят с кожурой. Мякоть кумвата по вкусу что- то среднее между мандарином и грейпфрутом. Кожура имеет легкую горчинку и оттенок имбиря.
Интересно, что в некоторых сортах кумвата едят только кожуру, она сладкая и вкусная. А вот мякоть кислая. Из таких кумватов получаются идеальные цукаты и варенье. А еще консервированный кумват добавляют в горячие блюда и закуски.
Кумваты полезны и абсолютно не калорийны. Их можно употреблять на диете и людям, придерживающимся здорового питания.
Продукт характеризуется довольно не высокой калорийностью, так как в 100 г этого фрукта содержится 71 кКал. Кумкват содержит в себе достаточно разнообразный набор витаминов (С, А, Е, В1, В2, В3, В5, В6), минералов (кальций, калий, железо, медь, магний, натрий, фосфор, цинк), жирных кислот и эфирных масел.
Большая концентрация витамина С в плодах кумквата делает его незаменимым для повышения иммунитета и общей сопротивляемости организма.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
