- Главная
- Каталог
- Сыры
- Сыр с плесенью
- TERRA DEL GUSTO сыр Горгонзола голубой плесенью 60%
Сожалеем, TERRA DEL GUSTO сыр Горгонзола голубой плесенью 60% сейчас отсутствует. Вы можете выбрать другие товары из этой категории.
Выбрать
Выбрать
TERRA DEL GUSTO сыр Горгонзола голубой плесенью 60%
Сыр Terra Del Gusto Gorgonzola 60%, ~300г – один из старейших сыров с плесенью, близкий родственник знаменитого «рокфора». Легенда гласит, что молодой итальянский сыровар, бросил недоделанный сыр «страккино», ради ночи с возлюбленной. Наутро, чтобы скрыть оплошность, он смешал вечернюю творожную массу со свежим молоком. Через несколько недель паренек заметил появившиеся в сыре прожилки голубой плесени, а попробовав продукт, он понял, что совершил потрясающее открытие! «Горгонзолу» начинают производить в середине осени, когда коровы возвращаются с горных пастбищ.
Состав: Пастеризованное молоко, мезофильные, молочнокислые бактерии, соль, микробиологический молокосвертывающий фермент, уплотнитель: хлорид кальция, консервант: натамицин, голубые плесневые культуры Penicillium rogueforti
Пищевая ценность: белки- 20г, жиры -36г.
Энергетическая ценность 396 Ккал.
Хранить при температуре от +2 до +6'С.
Срок годности 60 суток.