Сладкие узбекские помидоры считаются одними из лучших по вкусу и аромату. Обычно такие помидоры продают на колхозных рынках как самые премиальные. Размер не большой, но и не мелкий.
Эти помидоры лучше хранить немытыми при комнатной температуре. При хранении в обычном бытовом холодильнике помидоры приобретают мучнистую структуру и теряют аромат.
В розовых помидорах больше сахаров, витаминов В1, В6, С и РР, чем в красных.
Помидор (томат) содержит сахар, в основном это фруктоза и глюкоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Помидоры богаты целым набором витаминов, а именно витамины A, B1, B2, B6, C, E, K, PP и бета-каротин. Помидоры (томаты) содержат органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и в небольшом количестве щавелевая).
Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,1 гр., углеводы – 2,8 гр. Энергетическая ценность: 22,4 ккал.
Используются в свежем виде, для готовки салатов и закусок, этот сорт идеален для мясных блюд и изысканных деликатесов.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
