Хотите всегда иметь хорошее зрение? Значит вам нужно купить морковь свежую. Ведь свежая морковь лидер по содержанию каротина после сладкого перца.
Витамина А в моркови настолько много, что для восполнения суточной нормы нужно всего лишь съедать 20 гр моркови в день.
Если вы любите морковный сок, выбирайте недлинные плоды с тупым концом. Для салата тоже лучше выбирать такие плоды.
А для супов лучше выбирать длинные некрупные плоды, они сохранят форму и отдадут весь вкус бульону.
Покупайте морковь и будьте здоровы.
По содержанию каротина морковь опережает почти все фрукты и овощи, при ее доступности круглый год. Так, чтобы удовлетворить суточную потребность в каротине достаточно съесть 100-200 гр. моркови.
Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин - вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов.
Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др.
В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
В диетическом питании очень популярен морковный сок. Он снижает утомляемость, улучшает аппетит, цвет лица, укрепляет волосы и ногти.
Чтобы организм быстрее усвоил провитамин А моркови, ее целесообразнее употреблять со сметаной или растительным маслом. По свойству сдерживать образование жиров в организме морковь из овощей уступает только капусте.
Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны.
Знакомы были с морковью и в Древней Руси. По свидетельствам монастырских приходно-расходных книг, морковь поставляли даже к царскому столу. В 17 веке знаменитые русские пироги с морковью становятся неотъемлемой частью различных празднеств.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
