Одна из важных причин купить сливу - детоксикация печени и выделительных систем. Кроме того, это целебные фрукты, придающие сил иммунной системе и помогающие бороться с инфекцией.
Слива помогает нормализовать водный обмен в организме и обладает мочегонным действием, способствует улучшению аппетита и нормализует функционирование нервной системы.
Применение свежей сливы в период беременности обогатит кровь мамы и малыша железом, не допустит развития малокровия.
А еще слива темная очень нравится детям, не забудьте купить своим малышам этот плод, чтобы сделать детское питание не только полезным, но приятным и вкусным!
В сливах содержится от 9 до 17 % сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамин А, В1, В2, С, Р. Сливы очень багаты калием и фосфором, в них так же содержится кальций, магний, железо, в меньших количествах в них содержится бор, марганец, медь, цинк, никель, хром. В сливах присутствуют пектиновые, дубильные, азотистые вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой.
Семечки сливы содержат: до 42% жирного масла, применяющегося наравне с миндальным, флавоноиды и аминокислоты.
Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,3 гр., углеводы – 9,6 гр.
Энергетическая ценность: 49 ккал.
Слива вкусна и полезна как в свежем виде, так и после переработки.
Плоды сливы сушат, получая чернослив, замораживают, из них готовят компоты, начинки для пирогов, отжимают сок, делают повидло, желе, варенье, пастилу, цукаты, пюре, мармелад, маринады, подливы, различные приправы.
Сливы вялят, мочат, маринуют, а также используют в приготовлении настоек, наливок и, конечно же, специальной мягкой водки, которая называется сливовицей.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
