Груша Дюшес знакома многим. Этот сорт распространен во всем мире. Сама груша появилась в далеком 18 веке. И в переводе «Дюшес» означает герцогиня. По внешним характеристикам груша полностью соответствует своему имени: красивая, породистая, вкусная.
Купить груши Дюшес можно летом-осенью, ибо Дюшес считается летним сортом. Но при правильном хранении лакомиться грушей можно до самой весны. Плоды груши небольшие, но отдельные плоды могут достигать 200 гр.
Груша имеет удлиненную форму с небольшими бугорками на поверхности. Кожица желтая, тоненькая, возможны мелкие крапинки.
Дюшес отличается обалденным ароматом. У спелых груш он очень сильный. Мякоть нежная, сладкая и вкусная с небольшим послевкусием муската.
Из этого сорта груш получается бесподобное варенье и джем.
Попробуйте грушу Дюшес во всех ее проявлениях.
Следует держать груши в холодильнике в «дышащих» пакетах или открытых ёмкостях. В таких условиях без потери полезных свойств можно сохранить плоды от 1 до 3 месяцев.
Груша выделяется среди всех фруктов своим минеральным составом, который насчитывает 21 элемент (калий, магний, кобальт, железо, фосфор, фтор, кальций, рубидий и пр.). Имеется внушительный витаминный состав: РР, А, В2, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, бета-каротин. 100 г плодов удовлетворяют суточную потребность в кобальте на 100%, в кремнии на 25%.
Плоды груши содержат «арбутин» - натуральный антибиотик. Также в наличии фитонциды, дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды, органические кислоты, среди которых преобладает яблочная.
Пищевая ценность: белки – 0,4г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,3 г. Энергетическая ценность: 43-47 ккал.
Груши Дюшес превосходны как самостоятельное блюдо. Специалисты советуют съедать грушу натощак, и запивать минеральной водой.
Очень вкусна груша в сочетании с низкокалорийным творогом, геркулесом, в салатах из свежих овощей и фруктов с орехами и медом (для заправки, которых применяется растительное масло, обезжиренная сметана или йогурт).
Не рекомендуется груши сочетать с приёмом белковых продуктов (мяса, грибов и рыбы).
Значительную пользу приносит груша, с которой не снимают кожицу, так как она богата витаминами и клетчаткой.
Еще груши популярны в виде десертов, компотов, варений. Используются для приготовления начинки для пирогов и блинов.
А на основе сушёных и вяленых груш варят кисели, делают муссы, желе, их добавляют в каши, гарниры.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
