Корнишоны - мелкие плотные огурчики изумрудного цвета в форме цилиндра с пупырышками. Как правило, их размер не превышает 9 -12 см. Они имеют тонкую кожуру, плотную мякоть без пустот и мелкие семена.
Корнишоны, хоть и состоят на 97% из воды, как и обычные огурцы, но содержат гораздо больше полезных микроэлементов и минеральных веществ.
При регулярном употреблении в пищу корнишоны снижают уровень холестерина, нормализуют обмен веществ в организме, помогают очистить кишечник и укрепляют иммунитет.
Такие "игрушечные" огурчики очень любят кушать дети, а учитывая огромную пользу этих малюток, педиатры рекомендуют постоянно включать их в детский рацион.
Огурцы любят темные и прохладные места, но при этом они неплохо сохраняются и в холодильнике. Максимальный срок хранения – не больше недели.
Огурец содержит сахар, белок, витамины В1 и В2, витамин С, каротин, хлорофилл, фолиевая кислота, калий, фосфор, железо, натрий, магний, хлор, марганец, цинк, медь, хром, полезные и легкоусвояемые соединения йода и даже серебро.
Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,1 гр., углеводы – 2,5 гр. Энергетическая ценность: 14 ккал.
Корнишон идеален для засолки и маринования. Только эти огурчики всегда остаются хрустящими и плотными, в отличие от остальных видов и сортов.
Отлично подходят эти огурчики для различных салатов и для употребления в свежем виде.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
