Блейд из телятины Мираторг бескостный

Блейд из телятины — самый ценный отруб лопаточной части туши. Сочное и нежное мясо по своим характеристикам ничем не уступает премиальным частям туши и высоко ценится из-за своего особенно нежного вкуса. Одна из особенностей отруба — тонкая полоска хряща, которая проходит вдоль. При правильной прожарке она смягчается и становится практически неощутимой. Другой способ приготовления подразумевает разделку вдоль жилы, ее удаление и нарезку на плоские стейки Пищевая ценность на 100г: белки - 20г, жиры - 5г. Энергетическая ценность: 130 ккал. Хранить при Т от 0'C до +4C. Срок годности 10 суток.