МИРАТОРГ Стейк Пиканья из мраморной говядины охлажденная ~ ~300-500 гр

Пиканья вырезается из тазобедренной части и представляет собой кусок треугольной формы. Отруб отделяют разрезом, который начинается в месте соединения пояснично-го и крестцового позвонков. Традиционная разделка Пиканьи включает слой поверх-ностного жирка до 1,5 см. Такое мясо очень упругое, обладает характерной структурой и, разумеется, великолепным вкусом. Рекомендации по приготовлению: жарить, запекать до готовности. Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM, MEDIUM WELL Состав: говядина. Пищевая ценность в 100г продукта:Белки — 16 г, Жиры — 18 г Энергетическая ценность 230 кКал. Хранить при температуре от минус 1,5 до +4'C. После вскрытия упаковки хранить не более 12 часов. Срок годности 21 сутки. ТУ 9214-017-1818321-14