Один из самых известных голубых сыров с характерным островатым вкусом. Этот сыр с благородной голубой плесенью завоевал искреннюю любовь гурманов со всего мира. В молодой сыр вводятся споры грибка и специальные трубочки, по которым поступает воздух. По мере созревания горгонзола приобретает знаменитые зеленоватые полосы.
Это отличный ингредиент для множества кулинарных блюд, таких как соусы, пасты и супы. Изысканный вкус горгонзолы прекрасно раскрывает себя и при употреблении в чистом виде, а также он прекрасно сочетается с насыщенными винами.
Состав: Пастеризованное молоко, мезофильные, молочнокислые бактерии,соль, микробиологический молокосвертывающий фермент,уплотнитель: хлорид кальция, консервант: натамицин, голубые плесневые культуры Penicillium roqueforti
Пищевая ценность: Жиры 20 г Белки 36 г
нергетическая ценность( на 100г ): 397
Условия хранения: При температуре от +1°С до +8°С
Срок годности:3 месяца
Произведено в Бразилии
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
