Филе судака купить с доставкой на дом
Решили отказаться от тяжелой пищи, но не представляете жизни без мяса и рыбы? Решение есть –
купить судака. Мясо судака в несколько раз легче других видов мяса, поэтому его вводят прикорм маленьким детям и активно включают в рацион худеющих. На нашем сайте вы можете купить свежего судака или свежемороженое филе судака.
В судаке огромное количества белка и целых восемь аминокислот, которые необходимы нашему организму.
В 200 гр судака содержится дневная норма витамина В12. А благодаря содержанию селена, который способен замедлять процессы старения, вы всегда будете молоды. По содержанию селена, судак опережает многих морских рыб. Это ли не повод приобрести судака?
Как выбрать судака и свежемороженое филе?
- Рассмотрите рыбу и обратите внимание на спинку. Если на ней есть полоски, перед вами, действительно, судак. Речной тигр, именно так прозвали судака за его полоски. Другие признаки свежего судака — это пасть с зубами, плавники с шипами и нежное диетическое мясо с небольшим количеством костей.
- Свежесть судака можно проверить по жабрам — они должны быть розовые или красные. При надавливании на туловище рыбы, не должно остаться вмятин. А на поверхности судака не должно быть слизи.
- Покупая филе, обратите внимание на его цвет. Если оно желтого цвета, значит его несколько раз размораживали и замораживали. Хорошее филе белого цвета.
- Ледяная глазурь не должна покрывать филе более чем на 10%. Если вы не можете рассмотреть филе сквозь толщу льда, это плохой признак.
- Выбирайте филе судака на коже. Тогда вы поймете что это филе судака по поперечным полоскам на чешуе. Посмотрите на нашей фотографии на сайте как они выглядят. А вот филе судака без кожи может оказаться совсем не судака, а более дешевой рыбы. Такие случаи были - поэтому предупреждаем и предлагаем вам филе судака на коже.
- Филе не должно пахнуть тиной. У хорошего филе приятный рыбный запах.
Как легко очистить судака?
Многие не любят чистить рыбу, однако очистить судака легко, если знать один секрет. Чтобы чешуя сошла с рыбы легким движением руки, нужно на 15 секунд опустить судака в кипяток. Ву а ля, рыба очищается одним мановением руки.
Что приготовить из судака?
Из судака можно приготовить огромное количество блюд. Очень вкусны котлетки из судака. Судака варят, тушат и жарят.
