Хотите разнообразить свой рацион и дополнить его полезными продуктами? Советуем купить проростки семян гречки и приготовьте с ними вкусные и полезные блюда.
Проростки гречки сладковаты на вкус с мягким травяным послевкусием. Пользы в них просто море.
Гречка нормализует давление, помогает организму при восстановлении в послеоперационный период. Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Готовить пророщенную гречку не имеет смысла, иначе потеряется вся польза. Проростки обычно едят как самостоятельное блюдо. Можно добавить к ним специи и разные масла.
Кроме того, пророщенную гречку добавляют в салаты, супы и каши.
А вы пробовали проростки гречки?
Витаминный состав ростков гречи: Р, А, В1, В2, В6, В9, Е, С, РР. Спектр минералов насчитывает 17 элементов: медь, калий, магний, йод, кальций, молибден, кобальт, железо и пр. Среди злаковых продуктов выделяется объёмом железа, калия, бора, магния. Наблюдается высокая концентрация алкалоидов, флавоноидов, много лизина, глобулина, альбумина. В сравнении с сухой гречихой, в ростках увеличено количество витамина «С» в 17 раз и в 2 раза больше антиоксидантов.
Пищевая ценность: белки 14 гр., жиры – 2,5 гр., углеводы – 70 гр. Энергетическая ценность: 290 ккал.
Проростки гречки нежней и вкусней бобовых, употребляют их по-разному: в чистом виде, со специями, с растительным маслом, солью. В любом случае не рекомендуется применять термическую обработку.
Продукт добавляют в салаты, супы, гарниры, молочные каши, применяют для создания бутербродов.
Наиболее распространенные сочетания: жареные грибы, кисломолочные продукты, пассированные овощи.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
