У вас дома иссякают запасы чеснока? Тогда поспешите купить чеснок молодой. Молодой чесночок отличается особой остротой и притягательным ароматом.
Представьте запах жареной картошечки с чесночком, уже потекли слюнки? А ведь чеснок ещё и можно добавить в свежий салат.
Чеснок богат фитонцидами. Он способен вылечить целый ряд заболеваний. Чеснок спасает от закупорки сосудов, лечит вирусные заболевания, болезни почек и защищает организм от раковых заболеваний.
Чеснок придаст оригинальность любому блюду.
А вы любите чеснок?
В состав чеснока входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк. В его состав входят витамины С, В, Д, Р, соединения серы, фитонциды и эфирное масло. В чесноке также содержатся другие полезные для человека соединения: аденозин, аллиицин, алликсин, ейхоен, пектины, диаллил трисульфид и т.д.
Пищевая ценность: белки 6,5 гр., жиры – 0,5 гр., углеводы – 29,9 гр. Энергетическая ценность: 149 ккал.
Чеснок, а точнее его зубчики, используются при приготовлении супов, маринадов, мясных и овощных блюд, десертов. Головки чеснока в маринованном или соленом виде подаются даже как самостоятельная закуска.
К сожалению, в современном обществе не приветствуется резкий запах чеснока, который остается после его употребления, а ведь для того, чтобы вернуть свежесть дыханию, достаточно лишь пожевать листья петрушки, либо семена кардамона или корицы.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
