Телячья голяшка - это части ноги молодого теленка. Такое мясо считается наиболее ценным и питательным.
Телятина — это диетический продуктом, который часто рекомендуют врачи.
Свежая телятина имеет запах парного молока, так как молодой теленок употребляет только мамино молоко и сам пропитывается молочным ароматом.
Голяшку можно давать в качестве прикорма даже маленьким детям.
Для нежного вкуса, мясо необходимо готовить на слабом огне длительное время.
Телятина подвергается любой термической обработке и легко сочетается с разными продуктами.
Стоит отметить, что замороженное мясо лучше готовить сразу после разморозки, иначе при повторной заморозке телятина станет сухой.
Телячью голяшку можно потушить, пожарить или запечь в духовке.
Из нее готовят такие блюда, как: бульоны, супы, холодец, студень, соусы, гуляш, салат, борщ и другие.
Готовое мясо подают вместе с овощами, крупами или картофелем.
Для более насыщенного вкуса добавьте сливочный соус.
Закажите телячью голяшку и порадуйте близких полезными и ароматными блюдами.
Состав: рулька/голяшка.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки – 12г, Жиры – 35г.
Энергетическая ценность: 230 ккал.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
