Не многие из нас имели честь быть знакомыми со свити. Этот заморский фрукт появился на рынке сравнительно недавно и многие думали, что это помело или зеленый грейпфрут. Если вы еще не знакомы с этим фруктом, советуем купить свити и срочно исправить ситуацию .
Чем отличается свити от грейпфрута?
На самом деле свити напрямую связан с грейпфрутом. Горечь грейпфрута была не всем по нраву, и ученые решили вывести его аналог. Получился удивительный фрукт – свити. А удивителен он тем, что плодоносит ровно пол года и за это время плоды на ветках не гниют, а остаются свежими.
Так чем же отличаются эти два фрукта?
1) Цветом и толщиной кожуры. У свити кожура ярко-зеленая и более толстая, нежели у грейпфрута.
2) Весом. Свити намного тяжелее грейпфрута.
3) Вкусом. Свити обладает более мягким вкусом. Кстати, свити переводится как «сладкий» и да, он, действительно сладкий.
Полезен ли свити?
Даже очень. Кроме традиционного для всех цитрусовых витамина С, свити содержит уникальные ферменты. Употребление свити помогает худеть и повышает работоспособность организма.
Свити обалденно вкусный фрукт. Он может пару месяцев пролежать у вас дома и при этом не испортится. Однако, вряд ли он будет так долго лежать без дела. Ведь попробовав свити однажды, вы навсегда запомните этот вкус.
Польза свити заключается в активных комбинациях органических кислот, сахаров, эфирных масел и фитонцидов. В его составе присутствуют белки (0,7%), жиры (0,2%), углеводы (6,5%), пищевые волокна (1,8%), полезные кислоты (1,5%), моно- и дисахариды (6,5 %), зола (0,5%). Витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, А, С (45 мг), Е, бэта-каротин.
В минеральном составе лидирует калий (184 мг), имеются фосфор, магний, железо, кальций, натрий. Во внутренних перегородках сосредоточено большое количество гликозидов и хинной кислоты, эти вещества придают небольшую горечь. Кожица обогащенаэфирными маслами. Одна долька свити среднего размера содержит половину суточной потребности в витамине «С», 10% калия. По наличию глюкозы и витамина «С» свити уступает лимону, но превосходит апельсин.
Пищевая ценность: Белки: 0.7г, Жиры:0.2 г, Углеводы: 9.0 г. Энергетическая ценность, 100г: 58 ккал
Свити можно очистить, как апельсин, удалив кожуру и разделив его на дольки. Либо разрезать плод на две части и есть его вынимая вкусную мякоть ложкой.
Мякоть фрукта добавляется в салаты, предварительно очистив её от плёнки и кожуры. Вкус неплохо сочетается в блюдах с морепродуктами, шампиньонами, овощами и курицей.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
