Круглая армянская слива - это одна из вкуснейших слив, выросших на жарком солнце. Она светлого цвета с ароматной мякотью и неповторимым медовым вкусом. Если вы любитель зимних смузи из замороженных фруктов, в сливовый сезон нужно обязательно купить свежую сливу, и заморозить ее впрок.
В первую очередь слива всем известна своими слабительными и очищающими свойствами. Употребление буквально нескольких плодов, особенно темного цвета, ежедневно избавит от проблем с пищеварением, улучшит работу печени и выделительных систем.
Слива отлично помогает улучшению аппетита, повышению настроения и восстановлению нервной системы.
Для беременных женщин и детей слива станет отличным источником железа.
Именно армянская слива способствует быстрому заживлению ран и улучшает зрение, а также успешно борется с конъюктивитом.
Хранить сливы необходимо при температуре 3-5 градусов. При таких условиях, сливы можно хранить до 15 дней.
В сливах содержится от 9 до 17 % сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамин А, В1, В2, С, Р. Сливы очень богаты калием и фосфором, в них так же содержится кальций, магний, железо, в меньших количествах в них содержится бор, марганец, медь, цинк, никель, хром. В сливах присутствуют пектиновые, дубильные, азотистые вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой.
Семечки сливы содержат: до 42% жирного масла, применяющегося наравне с миндальным, флавоноиды и аминокислоты.
Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,3 гр., углеводы – 9,6 гр. Энергетическая ценность: 49 ккал.
Слива вкусна и полезна как в свежем виде, так и после переработки.
Плоды сливы сушат, замораживают, из них готовят компоты, начинки для пирогов, отжимают сок, делают повидло, желе, варенье, пастилу, цукаты, пюре, мармелад, маринады, подливы, различные приправы.
Сливы вялят, мочат, маринуют, а также используют в приготовлении настоек, наливок и, конечно же, специальной мягкой водки, которая называется сливовицей.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
