ХЛЕБНЫЙ ДОМ Хлеб Бородинский 400г

В соответствии с классической рецептурой в состав бородинского хлеба входит пшеничная и ржаная мука, а также ржаной солод, дрожжи, патока, сахар, кориандр или в некоторых вариантах используют тмин в качестве посыпки. Существует несколько версий происхождения рецепта бородинского хлеба. Одна из версий связана с войной 1812 года и местом крупного сражения на Бородинском поле. Возможно бородинский хлеб получил свое название в честь места, где был придуман рецепт хлебобулочного изделия. Состав: мука ржаная обойная, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, вода, сахар-песок, солод ржаной ферментированный, патока мальтозная, соль поваренная пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 6,9 г, жиры - 1,3 г, углеводы - 40,9 г Энергетическая ценность: 208 Ккал. Оптимальный режим хранения: сухое место с температурой +5+25 град. С. Срок хранения - до 3 дней