А вы знали, что в Древней Греции был запрещен экспорт инжира? Этот фрукт был настолько ценным, что употреблять его могли только боги. В те времена инжир называли «плодом богов».
В настоящее время инжир купить может каждый. В любое время года можно купить сушеный инжир и только в конце лета- начале осени продают свежий инжир.
Как выбрать инжир?
Спелые плоды могут темно-синего, зеленого и фиолетового оттенка. Внутри плода много семечек, их количество может достигать полторы тысячи.
На ощупь плод должен быть упругим. При нажатии на плод появляется вмятинка и тут же исчезает.
Свежий инжир невероятно вкусный. Но не стоит хранить его в холодильнике больше двух дней. Плоды начнут бродить.
Хорошая альтернатива свежему инжиру, замороженный инжир. Такой инжир можно добавить в смузи или испечь пирог.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
